Siapa yang tidak suka dengan nasi goreng? Makanan yang satu ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan bisa disesuaikan dengan berbagai bahan tambahan yang diinginkan.
Jika Anda ingin mencoba membuat nasi goreng spesial ala restoran sederhana di rumah, berikut ini adalah resep yang dapat Anda coba. Dijamin enak dan bisa menjadi hidangan favorit keluarga Anda!
Resep Nasi Goreng
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 3 piring nasi putih yang telah dingin semalam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 150 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 1 wortel, potong dadu kecil
- 50 gram kacang polong beku
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Restoran Sederhana:
- Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.
- Masukkan daging ayam ke dalam wajan. Tumis hingga ayam berubah warna dan matang sempurna.
- Tambahkan udang, wortel, dan kacang polong. Masak hingga semua bahan matang dan tercampur rata.
- Dorong semua bahan ke sisi wajan, kemudian tuang telur kocok ke sisi kosong wajan. Aduk rata dan biarkan telur setengah matang.
- Campurkan semua bahan dengan telur setengah matang. Aduk rata.
- Masukkan nasi putih yang telah dingin semalam ke dalam wajan. Aduk merata dengan bahan-bahan lainnya.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur merata dengan nasi dan bahan lainnya.
- Terus aduk nasi goreng hingga nasi terasa panas dan bumbu meresap dengan baik. Pastikan nasi tidak bergerindil atau terlalu lembek.
- Tambahkan daun bawang yang telah diiris tipis. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.
- Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan di atas piring saji.
Nasi goreng spesial restoran sederhana siap disajikan! Anda dapat menambahkan irisan mentimun, acar, atau kerupuk sebagai pelengkap. Selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta!
Tips: Untuk hasil nasi goreng yang lebih lezat, gunakan nasi yang sudah dingin semalam. Nasi dingin akan memberikan tekstur yang lebih kering dan menghindari nasi goreng menjadi bergerindil. Selain itu, Anda juga bisa menyesuaikan bahan tambahan sesuai dengan selera, seperti jamur, daging sapi, atau sayuran lainnya.
Dengan resep nasi goreng spesial restoran sederhana ini, Anda dapat menciptakan hidangan lezat seperti yang ada di restoran favorit Anda. Selamat mencoba dan semoga seluruh keluarga Anda menyukainya!
